La soja texturizada, también conocida como carne de soya, es una proteína vegetal obtenida de la harina de soja que se le da una textura similar a la carne picada. Es un buen sustituto para personas vegetarianas, veganas o que desean reducir su consumo de carne.
Alternativa proteica: Es una excelente fuente de proteína vegetal, ideal para vegetarianos y veganos.
Versátil: Se puede usar en una gran variedad de recetas, como guisos, salsas, rellenos, hamburguesas, etc.
Rápido y fácil de preparar: Se hidrata fácilmente con agua o caldo antes de cocinar.
Beneficios para la salud: Es rica en fibra, baja en grasas y aporta vitaminas y minerales.
